◇ 선정결과 : 전라남도 여수시 ‘주식회사 쿠키아’ (대표 김명신)

❍ (현황) (생산) 조, 기장, 콩 등 잡곡 계약재배 (가공) 저당화발아기장을 활용한 두부과자 제조 특허로 과자 개발 (유통·서비스) ‘오곡’, ‘톳’, ‘오리지널 두부과자’ 등 해외 수출(러시아, 중국, 베트남 등), 지역 내 취약계층 고용 및 쿠킹 아카데미 등 직업교육 운영

❍ (성과) 연간 36t 이상의 지역 농산물 사용으로 농가 소득 창출 기여, 두부과자 제조방법(제10-1846124) 외 1건 특허 취득, 농촌진흥청장 표창 수상(농식품 창업성과 창출 기여, 2017년) 최근 3년간(2016~2018년) 연평균 매출액 약 9억원 달성

◇ 농촌융복합산업화를 위한 성공전략

❍ 첫째, 대규모 계약재배로 안정적 지역농가소득 창출

❍ 둘째, 식품안전관련 인증 및 제조 특허 획득을 통한 제품 신뢰도 제고

❍ 셋째, 기부·교육 등 지역상생을 위한 소득환원사업 추진