◇ 선정결과 : 충남 부여군 ‘사비팜 영농조합법인’(대표 염광연)
❍ (내용) (1차)배추, 무(청) 등 지역농산물 자가재배 및 계약재배, 수매 (2차)특허기술을 접목한 시래기 가공제품 개발 및 생산, (3차)홈페이지 등 온라인 숍 판매 및 외식업체 납품, 2018년 해외(미국, 말레이시아)에 시래기(우거지) 수출
❍ (성과) 농산부산물로 버려지는 배추, 무청을 지역농가와 계약재배, 수매함으로써 농가의 새로운 소득창출에 기여. 특허기술을 활용하여 바로 요리 가능한 시래기 가공제품을 개발하는 등 최근 3년간(’15~’17년) 연평균 매출액 약 15억 원, 방문객 300여 명 유치
◇ 농촌융복합산업 성공전략
❍ 하나, 지역의 농산부산물을 자가·계약재배 또는 수매하여 농가소득 창출
❍ 둘, 특허(시래기 제조방법 및 이를 이용한 시래기)를 접목한 가공제품 개발
❍ 셋, 영양소가 풍부한 간편 건강식 제품생산으로 우리 농산물의 부가가치 확대